Поезія. “Завойовують з країн модельних…”

***
Завойовують з країн модельних
Кухню українську на́гетси¹.
Немов ніц куріпок-шельмок
На лугах землі багацькій.
…Йок — грудинок від майстриньок.
Ньокі² — аж з Італії
кухар знатний український
че́кає запально…

Чи ми програєм так ринок,
Чи то — різнобарв’я,
коли замість нас — й з Торіно,
й ассирійці ва́нять?

25.09.2024 р.
¹ На́гетси — американська куряча грудка, яку панірують та обсмажують у фритюрі або запікають.
² Ньокі — італійські галушки.