Списання та прощення дебіторської заборгованості для платників ЄП 3-ї групи: коли і як безпечно?

Коли в бухобліку можна списати заборгованість, що виникла в грудні 2023 року, якщо товар (будівельні матеріали) було відвантажено, але оплата не надійшла? Термін позовної давності наразі невідомий через воєнний стан. Чи можна оформити прощення боргу між сторонами, котрі є юридичними особами — платниками єдиного податку 3-ї групи без ПДВ? Як правильно оформити таке прощення боргу, які податкові наслідки виникають для кожної сторони, і чи є ризик, що податкові органи розцінять цю операцію як розрахунки в негрошовій формі?