Чи можна прийняти на роботу учня закладу профтехосвіти (студента)

Ми — кейтерингове підприємство. Плануємо взяти співробітницю на роботу на роздачу страв у приватний заклад освіти. Питання в тому, що ця людина ще навчається на кухаря на стаціонарі, їй 18 років. Чи можемо ми працевлаштовувати її? Чи потрібні документи від закладу освіти, в якому вона навчається? Якщо оформлення на пів ставки? Це буде не її основна робота, тобто тільки за сумісництвом? Які документи від неї потрібні з огляду на її обов’язки:

— видача їжі діткам;

— миття посуду (посудомийна машина встановлена);

— підтримка чистоти в їдальні?